位置:首页 > bob综合体育官方app下载目录 > 自贡 > 自贡bob综合体育官方app下载——川味冷吃牛肉制作
2020-10-16 16:40:08
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雅安是一座非常美丽而又平静舒服的都会,雅安天气宜人,被称为雨城。雅安风光奇丽,拥有国家级和省级天然掩护区5个。雅安除了有漂亮的景致,另有令人垂涎的美食小吃。下面......
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2.将分割好的肉块过水去掉浮沫,再次煮至7分熟;捞起凉冷备用;
3.将煮7成熟的大肉块切至1cmX5cm条形状大小的牛肉条备用;
4.倒入适量的油滑锅,再将油温升高至98度、将切好的牛肉条轻轻放入锅中进行前期翻炒,让其肉质成型锁住营养成分;
5.将大葱白、生姜洗干净切成4c m小段备用;
6.将大葱、生姜、辣椒条、芝麻、食用料酒、ios/安卓版APP下载bob综合体育官方app下载的花椒、食用盐等放入锅中进行二次翻炒;
7.最后加入少许白糖、鸡精炒匀即可出锅冷却
8.这样一道麻辣鲜色,香味俱全的麻辣冷吃牛肉就制作完成了。